ВЕРТИКАЛЬНЫЕ СКОРОМОРОЗИЛЬНИКИ
Плиточные скороморозильники VERTPLATE разработаны
для заморозки больших объёмов продукции. Предназначены для
использования как на берегу так и на борту судна.
VERTPLATE
SAMIFI рекомендуются для:
• Твёрдых продуктов таких как: рыба, мясо, овощи.
• Жидких продуктов, таких как: фруктовые соки, концентраты,
жидкие растворы.
Производительность морозильного аппарата в зависимости от модели
и продукта колеблется от 300 до 1100 кг в час.
Как
работает аппарат
Продукт помещается или наливается между замораживающимися пластинами,
через которые циркулирует хладагент.
Когда продукт полностью принимает форму замороженных блоков
и достигает желаемой температуры, производится быстрая оттайка
горячим газом для отделения продукта от стенок аппарата. Затем
аппарат открывается и продукт гидравлически поднимается до
уровня извлечения.
В целях безопасности замороженный продукт не будет подниматься
если морозильник не открыт полностью. Постоянное давление в
аппарате, движение блоков управляется гидравлической станцией,
которая может управлять двумя или более морозильными аппаратами.
Гидравлическая станция может быть установлена отдельно или
рядом с аппаратом и включаться только когда морозильный аппарат
активирован.
Основные
характеристики
плиточного
скороморозильника
Vertplate:
- Прочный стальной корпус
- Подъёмные лапки покрыты полиэтиленом
или алюминием высокой прочности.
- Гибкие шланги, покрытые нержавеющей
сталью.
- Герметизация для жидких продуктов.
- Части контактирующие с продуктом
изготовлены из материалов одобренных для
контакта с пищевыми продуктами.
г.Москва тел.(495) 222-16-50
г.Южно-Сахалинск, ул. Амурская, 62-А, офис 205,
тел./факс (4242) 72-22-47, 31-00-30
e-mail: starco@starco.ru |
